Dt. Mehmet Coşkun Parlak, 1981 yılında Ege Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesinden mezun olmuştur. Mezun olduktan sonra İskenderun'da 1 sene askeri diş doktorluğu görevini yerine getirmiştir.
Eşi Sevil Kızılkaya Parlak ile beraber 1983 senesinde Konak Dİş Kliniği'ni kurmuşlardır. Mesleki hayatı boyunca sayısız kongre ve ağız sağlığı sunumlarına katılmıştır.
Ayrıca çeşitli dergilerde sağlık köşesi yazıları yazmıştır. 2004 senesinde Yeditepe Üniversitesi İmplantoloji anabilim dalının düzenlediği eğitime katılarak o yıldan itibaren implant tedavilerini başarıyla yürütmektedir.
Halen aktif olarak Konak Diş Kliniğinde hem mesul müdürlük hem diş doktorluğu görevine devam etmektedir.

KATILDIĞI EĞİTİM VE SEMİNERLER
Türk Dişhekimliği Birliği 1.ulusal Dişhekimliği Kongresi - 1986 - izmir
FDI 76th Dünya Kongresi ( Annual World Congress Of FDI) -  Singapur  - 1990
İzmir Dişhekimleri Odası Mezuniyet Sonrası Eğitim Programı - Porselen Veneer uygulamaları - 1990
International World Congress of Oral İmplantologists - 13. kongresi - İstanbul - Ağustos 1991
Expo Dental 93 Ankara - Dişhekimliği Ulusal Sempozyumu - 1993
Yeditepe Üniversitesi Oral İmplantoloji Anabilim Dalı - 1. Mini Dental implant Sempozyumu - 2005
Tüm Detayları ile Anterior Komposit Tabakalama Teknikleri Kursu,2014
İmplant Üstü Zirkonyum Abutment Uygulamaları – Prof. Dr. Peker Sandallı ,2015
Yeditepe Üniversitesi Oral İmplantoloji Anabilim dalı - IMPEC / SENDAX MDI kursunu başarıyla tamamlayıp sertifika almıştır.